Há um ano atrás, surgiu a idéia da construção de um local aconchegante, pequeno e agradável para um happy hour, um encontro com nossos amigos, enfim, um incentivo a um mundo mais "Zen", coisa que está faltando muito no universo. Pensamos em comida japonesa e chinesa...um sushi bar seria o ideal! Foi tudo feito com muito carinho, com nossas próprias mãos. Pintamos, criamos, quebramos muita parede e fizemos muitos curativos nas mãos e uso de anti inflamatórios para aguentar a dor e concretizar nosso sonho. Enfim, inauguramos! As pessoas foram se chegando logo, a galera da faculdade, os alunos do Colégio São Paulo, os professores, os empresários da cidade, os artistas, muita gente chegou e ficou. Sentimos um prazer imenso em proporcionar o que há de melhor para degustar e até nos surpreendemos com a consideração em relação a precariedade física do ambiente. As pessoas frequentavam nosso tatame, mesmo nos dias de calor e quando percebíamos, as mesas haviam se juntado e todos no ambiente se divertiam juntos. Até hoje sempre fizemos questão da qualidade dos produtos que oferecemos a vocês. Até que surgiu a oportunidade de mudarmos para este novo espaço, logo ao lado, tudo de bom. É...vamos começar tudo de novo, mas vai valer a pena. Nossos clientes merecem um espaço maior, mais confortável, com o mesmo aconchego e sem deixar cair a qualidade. E aí está: O novo Espaço Zen Sushi Bar! Será sempre um prazer recebermos todos vocês, amigos e clientes, pessoas que estiveram conosco desde o começo e pessoas que estão nos conhecendo agora. Espero que gostem e voltem sempre! Um grande abraço a todos!
Carinhosamente,
Cátia Pereira e Jacqueline Dias.
